〈2月からのVOLPE〉

皆様こんばんは、VOLPEです！

先日もお伝えした通り、
2月よりVOLPEは大幅なリニューアルを行います。

✔ メニューの一新
✔ 営業時間の変更
✔ 予約制度の変更

1/31・2/1の5周年イベント終了後、
1日お休みをいただき、
2/3（火）より新しいVOLPEがスタートします！

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① メニューの一新

これまでご提供していた
ルーロー飯やカレーは一度お休みし、
クレーププレートを中心としたメニューへ。

東京・大阪のクレープ屋さんを巡り、
約1年間試行錯誤を重ねて辿り着いた、
**VOLPEらしい“お洒落で他にはないクレープ”**が完成しました。

とにかく…
一度体験していただきたいです！

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② 営業時間の変更

メニュー変更に伴い、営業時間を下記の通り変更いたします。

平日｜10:00〜15:00
土日祝｜10:00〜17:00

実験的な取り組みのため、
今後変更となる可能性もございますが、
何卒ご理解いただけますと幸いです。

営業時間が短くなった分、
新メニュー開発やオンラインでのお菓子販売にも
挑戦していきたいと考えています。

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③ 予約制度の変更

2月より
**「バースデープレートのみ予約制」**とさせていただきます。

こちらも試験的な取り組みとなりますが、
より良い形を探しながら進めていきます。

混雑が予想されますが、
皆様のご理解とご協力をいただけましたら幸いです。

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変更に至った経緯や想いについては、
前回の投稿でお話ししています。

今回のリニューアルは、
後ろ向きな変更ではありません。

スタッフ全員で
「新しいVOLPEにチャレンジしたい」
という前向きな想いからの決断です。

今までのVOLPEを愛してくださった皆様への感謝を忘れず、
これからのVOLPEも
改めて愛していただけるよう、
スタッフ一同全力で取り組んでまいります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

VOLPE スタッフ一同

#岐阜カフェ
#岐阜クレープ